Burrito

Name: Burrito
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 100 g di riso a chicco lungo; 450 g di carne di manzo; 680 g di acqua; 2 pizzichi di cumino in polvere; 1 pizzico di peperoncino in polvere; 1 foglia di alloro secca; 70 g di cipolla; ½ cucchiaino di sale; 500 g di fagioli neri in scatola; 120 g di mais dolce in scatola; 2 pizzichi di cumino in polvere; 1 - 2 pizzichi di peperoncino chipotle in polvere; 100 g di passata di pomodoro; 10 tortillas di mais; salsa piccante