Risotto alla carbonara
TM6

Risotto alla carbonara
4.4 (151 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Salsa alla carbonara

  • 110 g di pecorino Romano a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Risotto

  • 30 g di scalogno
  • 40 g di burro
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
  • 60 g di vino bianco secco
  • 790 g di acqua
  • 1 dado per brodo di carne o vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
  • 200 g di guanciale a cubetti
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2970.3 kJ / 710 kcal
Protein
27.8 g
Karbonhidrat
65.3 g
Yağ
38.7 g
Doymuş Yağ
16.9 g
Lif
1.2 g
Sodyum
2118.6 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r763481