Cihazlar ve Aksesuarlar
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
4 porzioni
Malzemeler
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35 g di cipolla a listarelle
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350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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100 g di pancetta a cubetti
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320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
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60 g di vino bianco secco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 dado per brodo vegetale
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100 g di mascarpone, a pezzi100 g di Taleggio a pezzi
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Parmigiano Reggiano (isteğe bağlı) grattugiato, a piacere
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
1045.4 mg
Protein
22.8 g
Kalori
2375.5 kJ /
567.8 kcal
Yağ
24.4 g
Lif
0.9 g
Doymuş Yağ
3.1 g
Karbonhidrat
68.6 g