Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

4.0 26 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

d'échalotes coupées en deux
60 g
de persil frais, équeuté
3 brins
de beurre
25 g
de crème liquide 30-40% m.g.
25 g
de sel
2 pincées
de poivre blanc moulu
2 pincées
filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
2
d'eau
1500 g
de jus de citron (½ citron)
30 g
pommes de terre (isteğe bağlı) pour le service
de jus de citron (isteğe bağlı) pour le service
filet

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 285.5 kcal / 1194 kJ

Protein 31.5 g

Yağ 15.5 g

Karbonhidrat 4.5 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 10 g

Sodyum 740.5 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Tarif
Fransa

Ma cuisine au quotidien 239 Tarif
Fransa