Torta pistacchi e mandorle al Varoma

Name: Torta pistacchi e mandorle al Varoma
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 fette
Ingredients: 150 - 170 g zucchero; ½ stecca di vaniglia; 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati; 50 g di mandorle pelate; 120 g di burro; 4 uova; 30 g di latte; 180 g di farina tipo 00; 10 g di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale; 20 g di cacao in polvere; 1000 g di acqua