Pâte Tikka

Name: Pâte Tikka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 recette complète
Ingredients: 40 g de graines de coriandre; 40 g de graines de cumin; 5 - 6 piments rouges secs; 1 c. à café poivre de baie rose; 50 g de coriandre, fraîche; 100 g de gousses d'ail; 100 g de gingembre, frais; 220 g d'huile végétale; 100 g d'eau; 100 g de jus de citron; 30 g de sel; 50 g d'oignons rissolés, déshydratés; 140 g de concentré de tomates; 1 c. à café de poudre de curcuma séché; 1 c. à café de piment en poudre; 1 c. à café de garam masala