Cappelli della befana

Name: Cappelli della befana
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 400 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g di cioccolato fondente (75% di cacao); 10 - 15 g di stevia; 75 g di cioccolato fondente; 75 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di farina tipo 00; 20 g di cacao amaro in polvere; 100 g di zucchero; 5 g di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di vaniglia in polvere; 150 g di burro; 200 g di cioccolato fondente; 150 g di panna (min. 30% di grassi); cialde a cono