Tris di salse per aperitivo

Name: Tris di salse per aperitivo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: ½ spicchio di aglio; 200 g di carote; 5 - 6 foglie di salvia fresche; 50 g olio extravergine di oliva; 100 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 50 g di rucola; 80 g di bresaola; 130 g di ricotta fresca; 130 g di stracchino; 30 g di latte; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 50 g di gherigli di noci; 200 g di formaggio fresco spalmabile; 50 g di mascarpone; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato