Pane rustico svizzero
TM6

Pane rustico svizzero
4.0 (3 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish

  • 150 g di acqua (23-25°C)
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Farina tostata

  • 100 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300)

Impasto

  • 1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di farina integrale
  • 200 g di farina tipo 0 forte (almeno W 300) + q.b.
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
3677 kJ / 878 kcal
Protein
28 g
Karbonhidrat
178 g
Yağ
3 g
Lif
10.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r754521