Cihazlar ve Aksesuarlar
Pane rustico ripieno
Hazırlık 30 dk
Toplam 29sa
2 pezzi
Malzemeler
Lievitino
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150 g acqua
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1 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)
Impasto
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250 g acqua fredda
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2 g di lievito di birra fresco
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350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
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10 g di sale
Farcitura e terminare la preparazione
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50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
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olio extravergine di oliva q.b.
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500 g acqua
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30 g di succo di limone
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30 g di olive nere denocciolate a rondelle
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50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pezzo
Protein
38 g
Kalori
4891 kJ /
1201 kcal
Yağ
28 g
Lif
11 g
Karbonhidrat
185 g