Pane in cassetta semplice
TM6

Pane in cassetta semplice
4.9 (8 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Lievitino

  • 330 g di acqua
  • 20 g di lievito madre di segale
    veya 2 g di lievito di birra fresco
  • 255 g di farina di segale

Impasto

  • 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 250 g di farina di segale + q.b.
  • 300 g di farina integrale
  • 40 g di melassa di barbabietola da zucchero
    veya 30 g di miele
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (isteğe bağlı)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
11752 kJ / 2906 kcal
Protein
84 g
Karbonhidrat
554 g
Yağ
13 g
Lif
75.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r753199