Pane veneziano

Name: Pane veneziano
Prep time: 30 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 150 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; 150 g di farina manitoba; 165 g di acqua; 300 g di semola rimacinata di grano duro; 5 g di lievito di birra fresco; 1510 g di acqua; 10 g di sale; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; 30 g di succo di limone