Ma'amoul
TM6 TM5 TM31

Ma'amoul
5.0 (3 değerlendirme)
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Malzemeler

Impasto

  • 150 g di zucchero
  • 250 g di burro a pezzi
  • 380 g di farina tipo 00 (con circa il 10% di contenuto proteico) + q.b.
  • 120 g di semola rimacinata di grano duro
  • 40 g di acqua di rose
    veya 40 g di acqua di fiori d'arancio

Ripieno ai datteri

  • 80 g di datteri denocciolati
  • 20 g di burro
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di acqua di rose
    veya ½ cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno al pistacchio

  • 80 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 20 g di miele
  • 1 cucchiaio di acqua di rose
    veya 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio

Ripieno di noci

  • 80 g di gherigli di noci
  • 20 g di miele
  • ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaio di acqua di rose
    veya 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
525.7 kJ / 125.6 kcal
Protein
1.9 g
Karbonhidrat
14.6 g
Yağ
7 g
Doymuş Yağ
3.3 g
Lif
0.8 g
Sodyum
1.1 mg

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