Cihazlar ve Aksesuarlar
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
Hazırlık 25 dk
Toplam 40 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
2045 g di acqua
-
250 g di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)
-
1 scalogno a metà
-
½ spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
600 g di polpa di zucca a pezzi (circa 3-4 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
75 g di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
-
200 g di ricotta
-
20 g di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli
-
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
380.6 mg
Protein
16.2 g
Kalori
2205.9 kJ /
527.2 kcal
Yağ
29.8 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
7.2 g
Karbonhidrat
51.3 g