Arama
Nachos gratinati
TM6 TM5

Nachos gratinati
4.3 (3 değerlendirme)
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Malzemeler

Nachos

  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di farina di mais precotta
  • 5 g di sale
  • 80 g di acqua
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • 10 g di mix di spezie messicane (vedere consigli)

Terminare la preparazione

  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 230 g di peperoni, rossi e gialli, puliti e tagliati a strisce (3 cm)
  • 1 cucchiaino di peperoncino secco, mediamente piccante
    veya 1 cucchiaino di mix di spezie messicane
  • 200 g di pomodori, svuotati e tagliati a tocchetti (2 cm)
  • 285 g di mais dolce in scatola, scolato e sgocciolato
  • 250 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sgocciolati
  • 2 cucchiai di panna (30-40% di grassi)
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di foglie di prezzemolo fresco, lavate
  • 60 g di Cheddar tritato
    veya 60 g di Emmental o Gruviera tritato
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1480.3 kJ / 353.8 kcal
Protein
10.7 g
Karbonhidrat
45.8 g
Yağ
15 g
Doymuş Yağ
4.5 g
Lif
5.2 g
Sodyum
526.7 mg

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