Arama
流心奶皇月餅
TM6 TM5 TM31

流心奶皇月餅
3.7 (3 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

流心餡(建議前一晚預做備好)

  • 10 顆 鹹蛋黃 (生)
  • 米酒 ，適量
  • 20 克 無鹽奶油
  • 80 克 奶水 (例如黑白奶水或三花奶水)
  • 20 克 白巧克力 ，切小塊

奶皇餡(建議前一晚預做備好)

  • 145 克 椰漿
  • 25 克 低筋麵粉
  • 90 克 細砂糖
  • 25 克 卡士達粉
  • 30 克 奶粉
  • 40 克 煉乳
  • 45 克 蛋 ，打散均勻
  • 45 克 有鹽奶油
  • 15 克 帕瑪森起士粉

麵皮和製作

  • 35 克 蛋 ，打散均勻
  • 35 克 椰漿
  • 180 克 有鹽奶油 ，室溫軟化
  • 395 克 低筋麵粉
  • 90 克 冰糖粉
  • 少許 高筋麵粉 ，撒粉用
  • 少許 奶油，有鹽或無鹽 ，塗抹用
  • 1 顆 蛋黃
  • 1 大匙 水
  • 1 大匙 蜂蜜
Besin Değeri
şuna göre 1 顆
Kalori
1075.9 kJ / 257.4 kcal
Protein
3.7 g
Karbonhidrat
25.4 g
Yağ
13.9 g
Doymuş Yağ
40.9 g
Lif
0.4 g
Sodyum
110.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r750355