Cihazlar ve Aksesuarlar
Zaalouk (Auberginen-Salat)
Hazırlık 20 dk
Toplam 50 dk
6 Portionen
Malzemeler
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Auberginen (ca. 650 g)2
-
Olivenöl und mehr zum Bestreichen40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Koriander abgezupft1 Bund
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Knoblauchzehen3
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Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)4
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Zucker½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Zitronensaft5 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
407 mg
Protein
4 g
Kalori
638 kJ /
152 kcal
Yağ
8 g
Lif
10 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
21 g
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