Körözött (dip hongrois aux poivrons)

Name: Körözött (dip hongrois aux poivrons)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 50 g d'échalotes; 250 g de fromage blanc 20 % m.g.; 150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.; ½ c. à café de paprika fumé, moulu; ½ c. à café de paprika fort en poudre; 1 c. à café de moutarde; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 150 g de poivron rouge