Cihazlar ve Aksesuarlar
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
Hazırlık 30 dk
Toplam 40 dk
4 raciones
Malzemeler
Salsa holandesa
-
4 yemas de huevo
-
50 g de agua
-
130 g de mantequilla en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
20 g zumo de limón
Huevos mollet
-
4 huevos "M"
-
750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
-
20 g de aceite de oliva
-
70 g de cebolla en juliana
-
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
-
4 rebanadas de pan
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
3 - 5 pellizcos de pimienta molida
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
609.6 mg
Protein
23.3 g
Kalori
2334.5 kJ /
558 kcal
Yağ
44.2 g
Lif
1.5 g
Doymuş Yağ
22 g
Karbonhidrat
17 g