Slezské pirohy se škvarky a česnekem

Name: Slezské pirohy se škvarky a česnekem
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 100 gramů mrkve; 500 gramů kysaného zelí; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička pepře, černého, mletého; 1 polévková lžíce cukru; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 150 gramů škvarků; 3 stroužky česneku; 650 gramů brambor; 2 vejce; 170 gramů krupice; 130 gramů hrubé mouky; 1 ½ čajové lžičky soli; olej na smažení