Kaiserschmarrn (panquecas de passas)

Name: Kaiserschmarrn (panquecas de passas)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 5 ovos; 1 pitada de sal; 150 g leite; 60 g açúcar; 5 - 10 g açúcar baunilhado; 120 g farinha tipo 55; 2 c. chá de raspa de limão; 2 c. sopa de manteiga; 2 c. sopa de passas de uva; 2 c. sopa de açúcar em pó