Arama
Asparagus and potatoes with hollandaise
TM6

Asparagus and potatoes with hollandaise
5.0 (4 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Asparagus and potatoes

  • 600 g water
  • 1 tsp sea salt
  • 1 pinch sugar
  • 5 g unsalted butter
  • 700 - 750 g new baby potatoes (see Tips)
  • 1000 - 1500 g white asparagus, trimmed (see Tips)

Hollandaise sauce

  • 20 - 40 g water
  • 10 - 20 g freshly squeezed lemon juice
  • 175 - 350 g unsalted butter
  • 4 - 8 egg yolks
  • ½ tsp sea salt
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
2308.1 kJ / 551.7 kcal
Protein
11.6 g
Karbonhidrat
41.2 g
Yağ
40.5 g
Doymuş Yağ
24.4 g
Lif
9.1 g
Sodyum
738.7 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r731323