Dahl de pois cassés à la patate douce

Name: Dahl de pois cassés à la patate douce
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 25 min
Total time: 13 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de pois cassés; 3 gousses d'ail; 2 oignons; 2 cm gingembres frais; 2 c. à soupe de concentré de tomate; 1 c. à soupe de cumin en poudre; 1 c. à soupe de coriandre en poudre; 300 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 200 g de patate douce; 330 g de lait de coco; 200 g d'huile de tournesol; 1 oignon; 3 brins de coriandre fraîche