Keftedes (polpette greche)

Name: Keftedes (polpette greche)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 140 g di cipolle; 700 g di patate; 3 uova; 2 cucchiai di olio di oliva; 1 cucchiaio di aceto; 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 50 g di pangrattato; 1000 g di carne trita; olio per frittura