Uyumlu sürümler
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Polpettine di carne
- 80 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
-
160
g di latte
veya 160 g di acqua - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 spicchi di aglio (isteğe bağlı)
- 100 g di cipolla, tagliate a metà
- 800 g di carne trita di manzo
- 4 uova
- 4 cucchiai di senape, delicata
- 3 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
Salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
Purea di patate e cottura al vapore delle polpettine di carne
- 1500 g di patate a pasta farinosa, pelate, a cubetti (1-2 cm)
- 2 - 3 cucchiaini di sale, a piacere
- 500 g di latte
- di olio vegetale, per ungere
- 50 g di burro, non salato
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2599 kJ / 620 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 50 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 1828 mg
Alternatif tarifler
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