Pizza quatre saisons au chèvre

Name: Pizza quatre saisons au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 160 g d'eau; 1 c. à café de sirop d'agave; ½ sachet de levure boulangère sèche; 270 g de farine; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; 200 g de sauce tomate; 4 fonds d'artichaut; 4 champignons de Paris frais; 200 g de tomates cerise; 1 fromage de chèvre en bûche; 50 g d'olives noires; huile d'olive; 1 c. à soupe d'origan déshydraté; roquette; copeaux de parmesan