Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Name: Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 800 g de courge butternut; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g de filets de merlu; 100 g de fromage frais; 30 g de jus de citron; 50 g de crème liquide 35% m.g.; 1 pincée de sel; 10 brins de ciboulette fraîche; 1 pincée de poivre moulu