Gemüsepuffer mit Lachstopping

Name: Gemüsepuffer mit Lachstopping
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Stück
Ingredients: 100 g Crème fraîche; 100 g Frischkäse; 1 Bund Schnittlauch; 2 Spritzer Zitronensaft; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Zwiebel; 250 g Kartoffeln, festkochend; 200 g Möhren; 100 g Erbsen, TK; 50 g Haferflocken, kernig; 30 g Speisestärke; 2 Eier; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat; Öl zum Braten; 150 g Räucherlachs