Pão recheado com ovo e tomate seco

Name: Pão recheado com ovo e tomate seco
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 2 pés de alecrim; 30 g tomate seco, em azeite; 130 g água; 100 g leite; 1 c. chá de açúcar; 25 g fermento de padeiro fresco; 500 g farinha tipo 65; 40 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 6 ovos médios; 1000 g água; 1 c. sopa de azeite; 2 c. sopa de pão ralado; 50 g pesto rosso