Cinnamon rolls

Name: Cinnamon rolls
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g de lait entier; 16 g de levure boulangère sèche; 500 g de farine de blé; 1 pincée de sel; 2 œufs; 70 g d'huile de coco hydrogénée; 1 c. à café d'extrait de vanille; 150 g de dattes dénoyautées; 80 g de boisson végétale à l'amande; 30 g de purée d'amande; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de sirop d'agave