Chocolate whoopie pies con crema de avellana

Name: Chocolate whoopie pies con crema de avellana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 36 unidades
Ingredients: 120 g de harina de repostería; 20 g de cacao puro en polvo; 1 pellizco de sal; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de polvo de hornear; 40 g de mantequilla; 50 g de azúcar moreno; 1 huevo; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 100 g de crema de cacao y avellanas; 100 g de leche; 250 g de queso cremoso; 80 g de mermelada de frambuesas