Bílá zelná polévka se šťouchanými brambory

Name: Bílá zelná polévka se šťouchanými brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 gramů cibule; 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje; 400 gramů kysaného zelí; 1000 gramů vody; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky bílého pepře, mletého; 1 čajová lžička kmínu, celého; 1 kostka zeleninového bujónu; 600 gramů brambora; 30 gramů hladké mouky; 100 gramů mléka; 200 gramů smetany; 1 ½ polévkové lžíce octa