Salsa al prezzemolo

Name: Salsa al prezzemolo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 300 g
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 100 g di latte intero; 200 g brodo di carne; 20 g di farina tipo 00; 20 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 1 pizzico di noce moscata grattugiata