Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

4.6 11 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 45 dk
30 tranches

Malzemeler

Le pain de Pâques complet
  • 1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
  • 300 g de lait
  • 15 g de miel
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à café de sel
Les œufs
  • 4 œufs moyens (53-63 g) froids
  • eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
  • 100 g de salade verte mixte
  • 150 g de filets de truite fumée
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • poivre moulu

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 tranche

Sodyum 120.7 mg
Protein 5.1 g
Kalori 444.3 kJ / 106.2 kcal
Yağ 3.3 g
Lif 2.3 g
Doymuş Yağ 1.5 g
Karbonhidrat 15.2 g

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