Waldmeister-Erdbeer-Torte

Name: Waldmeister-Erdbeer-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 250 g Haferkekse; 100 g Mandeln; 150 g Butter; 60 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 12 Blatt Gelatine; 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 70 g Zucker; 200 g Weißwein, trocken; 200 g Waldmeistersirup; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; 400 g Frischkäse; 500 g Joghurt, 10% Fett; 150 g weiße Kuvertüre; 75 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 350 g Erdbeeren