Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

Name: Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di cipolla bianca; 50 g di carote; 350 g di piselli verdi, freschi o surgelati; 150 g di patate; 20 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 1 dado per brodo vegetale; 600 g di acqua; 40 g di cipolla; 40 g olio extravergine di oliva; 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00; 450 g di petto di pollo; 100 g di Marsala; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 110 g di acqua; 3 - 4 foglie di menta