Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

Name: Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1600 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 400 g di farina di mais; 120 g zucchero; 200 g di nocciole tostate; 100 g di burro; 1 cucchiaio di olio di nocciole; 3 uova; 160 g di latte; 230 g farina; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 700 g di carne di manzo; 140 g di cipolla; 100 g di sedano; ½ spicchio di aglio; 20 g olio extravergine di oliva; 40 g di burro; 100 g di vino rosso; 30 g di concentrato di pomodoro; 200 g di carote; 2 foglie di alloro fresche; 1 rametto di timo fresco; 250 g brodo di carne; 1 cucchiaino raso di sale