Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
TM6

Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes

(Değerlendirme yok)

Malzemeler

Truta em sous-vide

  • 2 filetes de truta c/ pele (300 g unid. aprox.)
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 2 c. sopa de azeite
  • 2 pés de tomilho
  • 1600 g água
  • 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)

Legumes crocantes e puré de feijão

  • 150 g beterraba cortada em rodelas (2-3 mm)
  • 150 g pastinaca cortada em rodelas (2-3 mm)
  • 150 g curgete cortada em rodelas (2-3 mm)
  • 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 80 g azeite
  • 30 g alho-francês cortado em rodelas
  • 1 dente de alho
  • 1 pé de alecrim, só as folhas
  • 1 filete de anchova, em óleo
  • 240 g feijão-branco cozido escorrido (ver alternativa)
  • 200 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    veya 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 1 c. chá de pimenta preta

Besin Değeri
şuna göre 1 dose
Kalori
3405 kJ / 813 kcal
Protein
46 g
Karbonhidrat
38 g
Yağ
52 g
Doymuş Yağ
7 g
Lif
8.6 g
Sodyum
3306 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r712446