Empadinhas de Brie com molho chili e doce de framboesa

Name: Empadinhas de Brie com molho chili e doce de framboesa
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 100 g framboesa; 50 g açúcar; 40 g vinagre balsâmico; 1 dente de alho; 80 g malagueta vermelha; 125 g vinagre; 100 g açúcar; 100 g queijo parmesão; 30 g azeite; 2 c. chá de curcuma em pó; 1 dente de alho; 400 g leite; 60 g farinha; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de pimenta preta; ½ c. chá de sal; 150 g queijo Brie; 350 g farinha tipo 65; 120 g água; 1 ovo; 100 g manteiga; ½ c. chá de sal