Gâteau aux poires et aux amandes

Name: Gâteau aux poires et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g d'eau; 3 poires; le jus d'un citron jaune; 3 œufs; 165 g de sucre en poudre; 75 g d'huile d'olive; 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 30 g de jus de citron; 75 g de boisson végétale à l'amande; 80 g de poudre d'amande; 185 g de farine de blé; 1 sachet de levure chimique; beurre