Gâteau meringué aux fruits rouges

Name: Gâteau meringué aux fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g de farine de blé; 125 g de beurre; 75 g de sucre en poudre; 1 œuf; 65 g d'eau; 170 g de sucre en poudre; 100 g d'amande émondée; 4 blancs d'œufs; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1 c. à café de cannelle en poudre; 500 g de fruits rouges frais variés