Arama
Torta di rose all'arancia e cannella
TM6

Torta di rose all'arancia e cannella
4.0 (4 değerlendirme)
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Malzemeler

Crema all'arancia

  • 100 g di zucchero
  • 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 50 g di succo d'arancia
  • 35 - 40 g di succo di limone
  • 60 g di burro a pezzi
  • 2 uova
  • 2 tuorli

Impasto

  • 45 g di burro a pezzetti
  • 45 g di acqua
  • 85 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 25 g di zucchero
  • 180 g di farina di forza
  • 150 g di farina per torte

Ripieno

  • 85 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 50 g di zucchero di canna
  • 5 g di cannella in polvere

Meringa

  • 2 albumi
  • 50 g di acqua
  • 200 g di zucchero
  • 1 - 2 cucchiai di zucchero a velo
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2521 kJ / 603 kcal
Protein
9.4 g
Karbonhidrat
103.2 g
Yağ
16.9 g
Doymuş Yağ
8.7 g
Lif
1.5 g
Sodyum
103.2 mg

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