Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Name: Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de graines de couscous moyennes; 4 c. à soupe d'huile d'olive; le jus d'1½ citron jaune; 650 g d'eau; 10 g de feuilles de persil frais; 80 g de céleri; 50 g de pignons de pin; 30 g de câpres en saumure; 30 g d'olives noires; 150 g d'huile d'olive; 4 pavés de saumon frais; 50 g d'oignon; 150 g de tomates cerise; 150 g de pêches; sel; poivre moulu