Pide au bœuf et à la mozzarella

Name: Pide au bœuf et à la mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g d'eau; 1 sachet de levure boulangère sèche; 400 g de farine de blé; 30 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 90 g d'oignon; 1 c. à café bombée de paprika; 1 c. à café de cumin en poudre; 50 g de tomates; 250 g de viande de bœuf hachée; du sel; du poivre moulu; 100 g de mozzarella; 12 olives noires; 4 œufs