Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Name: Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 piment rouge; 1 ciboule; 1 citron vert non traité; 70 g d'huile d'olive; du sel; du poivre moulu; 5 c. à soupe d'eau; 3 c. à soupe de vinaigre blanc; 3 c. à soupe de sucre; 2 carottes; 1 petit concombre; 1 oignon rouge; 200 g de graine de couscous; 200 g d'eau; 400 g de crevettes crues non décortiquées; 400 g d'eau; 100 g de grains de maïs en conserve