Muffins vapeur à la purée de courge

Name: Muffins vapeur à la purée de courge
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 1500 g d'eau; 250 g de courge butternut; 70 g de purée d'amande; 2 œufs; le jus d'une orange; 100 g de sucre roux; 180 g de farine de blé; 1 c. à soupe bombée d'épices à pain d'épices; 1 c. à café bombée de bicarbonate de sodium; ½ c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; beurre