Pizza italienne, pâte au chou-fleur

Name: Pizza italienne, pâte au chou-fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 parts
Ingredients: 70 g de parmesan; 400 g de chou-fleur; 2 œufs; ½ c. à café de curcuma en poudre; du sel; du poivre moulu; 200 g de sauce tomate; 3 tranches fines de jambon blanc; 2 - 3 champignons de Paris frais; 200 g de tomates cerise; 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées; quelques feuilles de basilic frais; 100 g de roquette