Okonomiyaki
TM6 TM5

Okonomiyaki
4.4 (15 değerlendirme)
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Malzemeler

Salsa Okonomiyaki

  • 30 g di zucchero
    veya 20 g di miele
  • 30 g di salsa di soia
  • 60 g di ketchup
  • 40 g di salsa Worcestershire

Okonomiyaki

  • 200 g di cavolo cappuccio a pezzi
    veya 200 g di cavolo cinese Pak choi a pezzi
  • 250 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 120 g di farina tipo 00
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 4 uova
  • 120 g di brodo dashi
    veya 120 g di brodo di pollo dashi
  • 2 cucchiaini di zenzero fermentato (isteğe bağlı)
  • olio di sesamo q.b.
  • 4 fette di pancetta dolce a metà

Terminare la preparazione

  • 100 g di maionese
  • 2 cucchiai di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)
  • 2 cucchiaini di erba cipollina secca tritata
  • 2 cucchiaini di zenzero fermentato (isteğe bağlı)
Besin Değeri
şuna göre 1 pezzo
Kalori
2353.5 kJ / 562.5 kcal
Protein
19 g
Karbonhidrat
49.7 g
Yağ
34.7 g
Doymuş Yağ
5.2 g
Lif
2.4 g
Sodyum
3.5 mg

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