Arama

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini
4.6 15 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 16sa 30 dk
10 pezzi
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish
  • 100 g di farina di forza (W 320-330)
  • 100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
  • 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
  • 520 g di farina tipo 0 (W 240)
  • 250 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di malto in polvere
  • 20 g di strutto
    20 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • sale grosso a piacere
  • 500 g di speck a fette
  • 400 g di Emmental a fette
  • cetrioli sott'aceto a fettine

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 766.4 mg
Protein 1.3 g
Kalori 262.7 kJ / 62.8 kcal
Yağ 2.1 g
Lif 0.6 g
Doymuş Yağ 0.8 g
Karbonhidrat 9.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby in viaggio 34 Tarif
İtalya
Il giro del mondo 80 Tarif
İtalya
Mondo 30 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...