Piure de fasole albă cu spanac

Name: Piure de fasole albă cu spanac
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 30 g ulei de măsline extravirgin; 250 g spanac tânăr, proaspăt; 1 priză sare; 1 priză piper negru măcinat; 30 g șalote; 30 g ulei de măsline extravirgin; 250 g fasole albă, cu bob mare, din conservă; 160 g apă; 1 priză sare; 1 priză piper negru măcinat